红糖花生蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
非常中式的红糖花生蛋糕，原本是想放核桃仁的，结果一边看电视就将核桃仁吃光光了。红糖花生蛋糕的外貌丑丑的，有点像中式的发糕，组织不是那么细腻，吃起来的味道却还不错，我和铥先生都非常喜欢这种外表朴实、内心华丽的食物。
红糖花生蛋糕营养建议
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含糖量 27.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖花生蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋130克
- 低筋面粉190克
- 花生仁(炒)60克
- 泡打粉3克
- 枸杞1小把
- 黄油80克
- 红糖90克
- 牛奶55克
红糖花生蛋糕的做法
1
黄油提前软化，加入捏碎的红糖打至红糖和黄油完全融合在一起，没有颗粒，颜色变白
2
分三次加入蛋液，拌匀
3
倒入牛奶拌匀
4
筛入低粉和泡打粉拌匀
5
加入花生碎和洗好的枸杞，拌匀
6
将面糊装进模具至8分满(我有两个装多了)，表面再撒上些花生碎点缀
7
烤箱提前上下火190度预热10分钟
8
将蛋糕放入烤箱中层，上下火190度烤15-20分钟，至蛋糕内部熟透即可
成品图
