玫瑰生煎
- 煎
- 葱香味
- <5分钟
- 初级入门
生活就要像花一样！( ?????????????)
玫瑰生煎营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰生煎的食材2人份
- 猪肉(肥瘦)50克
- 饺子皮20片
- 葱适量
- 淀粉适量
- 姜适量
- 老抽一勺
- 生抽一勺
- 盐少量
- 白糖一丢丢
- 耗油一勺
- 辣子油两勺
- 植物油适量
玫瑰生煎的做法
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剁肉成泥
2
往热油里加几片老姜，一节葱，待油吸收香味后，把姜片和葱丢掉，再加入剁好的肉，放点白胡椒粉和适量老抽，炸至肉粒半酥后捞起来。这一步的目的是为了去除肉腥味，也可以省略，看个人
3
准备葱花，姜末，一勺耗油，一丢丢白糖，一丢丢盐，一勺老抽，一勺生抽，一点油，适量淀粉，把它们和炸好的肉粒和在一起搅拌均匀，馅料就算完成了
4
均匀的放入肉馅
5
对半折，依次卷起来
6
我也是第一次做，不太均匀，有大有小，只能安慰自己这是发育不同的花??
7
放少许油，铺底即可
8
依次放入包好的“饺子”吧
9
加入适量的水，没过生煎三分之一即可，待水干后即可起锅，中间如果没熟，就在加点水再煎一下就可以了，好了！起锅吧
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淋上自制的辣子油和葱花，这步可以省略，看个人口味吧
成品图
玫瑰生煎的烹饪技巧
可以根据个人口味，改变饺子馅料，很多搭配等待大家挖掘哦！