啤酒卤蛋
- 卤
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
卤一盒放冰箱里，随时可以拿来配饭配粥配面，方便好吃。嘻嘻嘻。
啤酒卤蛋营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
啤酒卤蛋的食材2人份
- 鸡蛋8个
- 啤酒（推荐哈尔滨小麦王）1罐
- 八角1个
- 桂皮1段
- 干辣椒2个（根据个人口味增减）
- 香叶1片
- 白糖2茶匙
- 酱油3勺
- 老抽2勺
啤酒卤蛋的做法
1
鸡蛋冷水入锅，大火煮10分钟，捞出过凉水，放凉后去壳。另起一锅，放去壳的鸡蛋
2
加入【A组】调料+啤酒，大火烧开。（不懒的可以爆香一下香料）
3
烧开后，转中小火加盖煮30分钟，中间记得翻翻面，让鸡蛋着色更均匀
4
卤好的鸡蛋在汤汁中浸泡一夜，会更入味哦~
成品图
