五福蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
五福蛋
五福蛋营养建议
-
含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五福蛋的食材2人份
- 咸鸭蛋适量
- 玉米30克
- 青豆20克
- 腊肠30克
- 干香菇20克
- 糯米210克
- 盐2克
- 酱油5克
- 老抽3克
- 香油5克
- 白砂糖15克
五福蛋的做法
1
糯米提前浸泡12小时，沥干水分
2
香菇浸水泡发，切丁备用，腊肠切片
3
糯米中放入腊肠，青豆，玉米粒，香菇，盐，酱油，老抽，香油，白砂糖，混合拌匀
4
清洗咸鸭蛋，锡纸裁剪1/4大小备用，筷子捅破鸭蛋口，倒出蛋白液，将糯米食材填进蛋里
5
用筷子塞实，锡纸包裹鸭蛋，放入蒸锅，大火蒸1小时
成品图
