夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
夏天太热了，吃点什么解暑呢？丝瓜首当其冲，丝瓜炒蛋这样做更好吃，更下饭。
夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋的食材2人份
- 丝瓜4根
- 鸡蛋3个
- 胡麻油适量
- 大蒜4瓣
- 小米辣少许
- 小葱1根
- 盐少许
- 十三香少许
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 米醋1/2勺
夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋的做法
1
丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮切末，小葱切段，小米辣切粒，
2
油热先炒鸡蛋，成型取出，
3
另起锅，爆香炒丝瓜，加盐，十三香等酱汁翻炒出香味，
4
加鸡蛋翻炒均匀出锅，
5
亚麻公社胡麻油，植物油中脑白金
成品图
夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋的烹饪技巧
炒鸡蛋需要的油稍多些，鸡蛋会更蓬松