这样做蘑菇，咸香美味好吃不停口…蚝油蘑菇煲
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
过年餐桌大鱼大肉吃多了会腻，不如试试这样一道素食蘑菇煲，简单又好吃，而且适口解油腻！
这样做蘑菇，咸香美味好吃不停口…蚝油蘑菇煲营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
这样做蘑菇，咸香美味好吃不停口…蚝油蘑菇煲的食材2人份
- 海鲜菇一袋
- 鸡腿菇150克
- 香菇4朵
- 青辣椒2个
- 辣椒(红，尖，干)2个
- 葱姜适量
- 蒜瓣3个
- 蚝油2勺米粉
- 料酒1勺
- 白糖1勺
- 胡椒粉1勺
- 生抽1勺
- 淀粉1勺
这样做蘑菇，咸香美味好吃不停口…蚝油蘑菇煲的做法
1
各种蘑菇切片，开水焯烫备用
2
取一个小碗，加入生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，盐，淀粉适量清水搅拌均匀备用
3
铁板爆香葱姜蒜，放入蘑菇，浇入料汁
4
加盖煲至8－10分钟
5
最后撒上青红椒
成品图
这样做蘑菇，咸香美味好吃不停口…蚝油蘑菇煲的烹饪技巧
蘑菇种类可以自己随意搭配，自己喜欢的就好
蘑菇一定要焯烫一下在烹饪，这样口感更好