香煎秋葵
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 秋葵和别的蔬菜不一样，切开后，有一种黏乎乎的粘液流出，吃到嘴里滑溜溜的，有人喜欢这种口感，有人却厌恶至极。就象榴莲一样，爱吃的人爱得疯狂，不爱的人却避之不及！ 如果你也不爱这种粘滑的感觉，可以试试试煎秋葵，你一定会发现，不是秋葵不好吃，而是没找到适合自己的烹饪手法。中小火煎香的秋葵，降低了黏滑度，软嫩之余，又保留着秋葵特殊的清香。做上一盘，你绝对会爱上的。
香煎秋葵营养建议
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含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎秋葵的食材2人份
- 萬字?纯酿造酱油3勺
- 黄秋葵8个
- 大葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 白糖3勺
香煎秋葵的做法
1
秋葵加入适量盐搓洗
2
再用水冲洗干净
3
去掉秋葵的蒂
4
对半切开秋葵
5
大葱葱白切碎，生姜切末后放入小碗中
6
加入白砂糖3大勺和萬字?纯酿造酱油3大勺。
7
将酱汁搅拌均匀。
8
锅中加入橄榄油，中火煎熟秋葵
9
盛出装盘。
10
秋葵淋上酱汁即可
成品图
