蒜苔炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
现在只是吃蒜苔的季节，这个时候的蒜苔比较嫩，而且价钱也相对比较便宜，用来搭配肉肉一起炒，非常清香下饭。
蒜苔炒肉营养建议
-
含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蒜苔炒肉的食材2人份
- 蒜苔180克
- 猪肉(瘦)220克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 鸡精半勺
- 红辣椒1个
蒜苔炒肉的做法
1
准备好猪肉
2
猪肉洗净切片，加盐，生粉和料酒腌一下
3
蒜苔洗净切段
4
锅热油，下肉片，翻炒变色
5
盛出备用
6
锅另热油，下姜炒香
7
加入蒜苔
8
加个红辣椒一起炒
9
加入瘦肉，加盐和鸡精调味
10
翻炒均匀
11
装盘
成品图
蒜苔炒肉的烹饪技巧
瘦肉加盐，生粉和料酒腌一下，炒出来入味，更滑嫩
蒜苔炒断生即可