油麦菜猪腰汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
青菜类的，我家油麦菜吃得最多，因为孩子喜欢吃这个菜，叫老公买菜，他买回来一只猪腰，据说这东西吃了能强身健体，还能补肾，用来做汤还是挺鲜美的。
油麦菜猪腰汤营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
油麦菜猪腰汤的食材2人份
- 油麦菜130克
- 猪腰1只
- 油适量
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 生粉1勺
- 姜适量
- 鸡精半勺
油麦菜猪腰汤的做法
1
准备好猪腰
2
猪腰清洗干净后切片
3
准备好油麦菜
4
油麦菜洗净切段
5
猪腰加盐，生粉和料酒腌一下
6
锅加水和姜丝
7
加油烧开
8
加入油麦菜，翻煮一下
9
加入猪腰
10
加盐
11
加鸡精调味煮熟
12
盛碗
成品图
油麦菜猪腰汤的烹饪技巧
猪腰要去掉里面的白色筋膜，要不吃起来会有膻味
猪腰加料酒和生粉腌一下，可以去异味，也能让肉更滑嫩
油麦菜不用煮太久