家庭版烧麦
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
健康面食，营养丰富，宝宝喜欢吃。
家庭版烧麦营养建议
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含糖量 42.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
家庭版烧麦的食材2人份
- 糯米一碗
- 干香菇一把
- 面粉适量
- 猪肉适量
- 胡萝卜适量
- 姜适量
- 黄豆酱适量
- 红烧酱油适量
- 蚝油适量
家庭版烧麦的做法
1
糯米泡水2小时以上隔水蒸15分钟放凉备用
2
猪肉肥肉都切一点，切成粒
3
胡萝卜切粒
4
香菇泡发切粒
5
炒肉粒，炒出油，加黄豆酱，加酱油
6
糯米加入混合，加蚝油老抽盐搅拌均匀
7
面粉像做饺皮那样做出皮，我用大饺子皮来代替
8
乘着皮湿的放糯米包起来，饺子皮小了那就随便收口，像这样
9
煮饭的时候顺便蒸熟，节约能源
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一次吃不完那么多，包好全放冷冻室要吃的时候拿几个出来好了
成品图
家庭版烧麦的烹饪技巧
糯米盐味的控制很重要，饺子皮要保持湿润不然蒸出来烧麦皮口感硬