红糖核桃饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
我喜欢坚果，核桃也不例外。小时候总是在奶奶家的院子里拿着小钉锤砸核桃，偶尔还会砸到手，真是个笨蛋啊。后来把核桃放到门缝里去夹，又被老妈责怪说会弄坏了门。可不管怎样，核桃是没少吃。后来长大的时候，逢核桃上市，总会买上一大兜回去，像老鼠一样磕巴磕巴。常吃核桃可以补脑，要不从小就听父母们说以形补形……而且还可以抗衰老，对身体是非常有益的啦。另外加上红糖的独特风味，让饼干吃起来更有滋味。最近冷空气又来袭，出门都冻手冻脚的，所以女孩子们平日里不妨每天喝上一杯红糖水，补血养气，暖胃又暖身哦。
红糖核桃饼干营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖核桃饼干的食材2人份
- 黄油65克
- 鸡蛋30克
- 红糖50克
- 低筋面粉170克.
- 核桃80克适量
- 泡打粉1/2茶匙
红糖核桃饼干的做法
1
黄油软化后加入红糖用刮刀拌匀，然后用打蛋器搅打至均匀
2
分次加入全蛋，用打蛋器快速打发，成均匀的奶油糊状
3
将低粉和泡打粉混合筛入，用刮刀拌匀
4
加入核桃碎
5
用手抓成均匀的面团
6
把面团放入保鲜袋中擀成0.5CM的薄皮，放入冰箱冷藏半个小时，取出面片后用模具造型
7
摆入铺上锡纸的烤盘；上下火，170度，20分钟左右
成品图
红糖核桃饼干的烹饪技巧
核桃不用提前烤熟
也可以把面团揉成圆柱体或者正方体，放入冰箱冷冻半个小时，切成0.5CM的圆片或者方片亦可
冷却后密封保存