蔬菜虾饼
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
这个虾饼只用虾蓉和蔬菜，没有面粉，没有鸡蛋，异常的鲜嫩，虾味十足，是我吃过最鲜最香的饼。给小朋友吃再适合不过啦。
蔬菜虾饼营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蔬菜虾饼的食材2人份
- 虾30克
- 杏鲍菇15克
- 胡萝卜 8克
- 菠菜5克
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 黑胡椒适量
蔬菜虾饼的做法
1
胡萝卜切丝，杏鲍菇撕小块，和菠菜一起焯水
2
焯完水，用厨房纸吸干水分，和处理好的虾仁一起剁成蓉。虾仁也要擦干水分。水多了影响虾的粘性
3
尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好，就是要它的粘性将蔬菜都粘住。虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，菠菜加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒拌匀
4
平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可
5
成品图
蔬菜虾饼的烹饪技巧
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