鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
从小到大几十年不吃肉，但是很爱吃鸡蛋，所以长这么大都没有营养不良。天天吃也吃不腻，秘诀就是，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋饼，换着吃，当然不会腻啦。不过我最爱的还是鸡蛋饼，小宝宝到老头老太太都可以吃，健康又美味。
鸡蛋饼营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 葱花少量
- 葫芦卜1/5
- 盐适量
- 面粉适量
- 清水适量
鸡蛋饼的做法
1
准备三个鸡蛋，加适量的盐
2
将葱花切碎，胡萝卜刨丝切碎
3
准备适量的面粉
4
鸡蛋打散，加入胡萝卜，葱花，面粉和适量的水，用打蛋器搅至糊状
5
锅内用刷子刷油，舀一勺蛋液，转动锅，摊成饼状，待凝固后轻轻反面再煎30秒
6
折叠摆盘，完成啦。搭配粥或者牛奶都可以
成品图
鸡蛋饼的烹饪技巧
一定要加水，不然饼会很硬，口感不好，面粉不能太多，边搅拌边加