吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
一个吃货在烘焙的道路上越走越远……
吐司营养建议
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含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吐司的食材2人份
- 高筋面粉90克
- 水30克
- 细砂糖10克
- 纯牛奶100毫升
- 抹茶粉35克
- 蛋黄3克
- 鸡蛋清3克
- 黄桃3条
- 玉米油10克
吐司的做法
1
蛋黄加糖打发，放牛奶搅拌均匀，依次加油，加抹茶粉，加面粉，打发至无颗粒！
2
将蛋白打发，分三次加入糖霜，打发好的奶油分4分之三加入打发好的抹茶面粉蛋黄里，打发搅拌至无颗粒
3
打发好的倒入模具，最好底下放油纸好脱模！左右轻晃，让气泡浮上来！180度烤25分钟左右，根据自己家烤箱，烤好的时候，肉眼可以看见！
4
没有油纸还是粘模具了，心中好痛啊。稍微冷却，切片！
5
切好的蛋糕片抹上刚刚剩下的4分之一，多抹几层，黄桃还是草莓可以切丁，放在中间一层，顶层都可以！简单，方便，这个应该是抹茶水果奶油蛋糕，午后看书的时候来一份，生活很惬意！剩下的蛋糕要装袋子里！
成品图
