花生土司
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
喜欢土司没道理！人家都喜欢蛋糕，我喜欢土司；人家喜欢精致的糕点，我还是喜欢土司。一直觉得自己是个神经大条的人，不然不会喜欢这其貌不扬味觉清淡的玩意儿。过年老妈买了好多花生，吃不掉啊，夏天了，要变味啊，没法子，“废物利用”，面包走起，纯机器制作，内芯居然也可如此松软可口，我暗自小欣慰。
花生土司营养建议
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含糖量 34.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花生土司的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 牛奶180毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油20克
- 果酱10克
- 白糖30克
- 食盐3克
- 酵母粉5克
- 花生适量
花生土司的做法
1
将牛奶烧至65度左右
2
将牛奶、高筋面粉、鸡蛋、黄油、果酱分别加入桶内
3
选择两个角落分别加入盐和糖
4
在面粉正中间挖个小洞，加入酵母粉
5
进入甜面包程序，500克，中色
6
发酵完成后，在面包顶部刷上蛋液
7
最后再撒上花生碎粒
8
直至烤制完成
花生土司的烹饪技巧
牛奶需要加热至温热，可提升发酵效果
盐和糖要放在角落，不要与水接触
挖个小洞把酵母粉盖住，切记不要与其他材料相混合
直接快速揉面容易起灰，可以先慢速5分钟
制作之前，可以在面包机的转刀上涂点橄榄油，这样面包会容易脱模