金瓜燕麦浓汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
首先，感谢苏泊尔和美食杰联合举办该项活动，让我通过对美食的热爱得到了这台功能强大的苏泊尔极养破壁料理机来实现我的创意料理。 这道菜品的全部食材不仅适合于普通人食用，也是糖尿病人的不二选择。简单的烹饪方式保留了食材的原汁原味，更提升了食物本身的营养价值。 夏日食用苦瓜可以祛暑降火，生食彩椒可以补充多种维生素，燕麦和芦笋是公认的降血脂利器，更重要的是炎炎夏日，金灿灿的南瓜能够补气、清热解毒、容易消化。快在大家胡吃海塞后来一份刮脂浓汤吧！
金瓜燕麦浓汤营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金瓜燕麦浓汤的食材2人份
- 南瓜选小南瓜1个
- 燕麦片30克
- 芦笋6根
- 红彩椒1个
- 黄彩椒1个
- 苦瓜半根
- 水100毫升
- 枸杞子少许
金瓜燕麦浓汤的做法
1
所有食材洗净备好
2
南瓜从顶部横向切开并去籽，留出下部作为容器，上部作为盖子。彩椒和苦瓜去籽切片，芦笋去根，切为两截
3
将南瓜上锅蒸至八成熟（大约5-10分钟）
4
蒸到八成熟的南瓜稍微晾凉后，用勺子挖出南瓜体内的南瓜肉（注意不要破坏南瓜皮的完整性），将南瓜肉、燕麦片和水放入苏泊尔破壁机内
5
选择浓汤功能启动苏泊尔破壁机。（机器开始后自动料理，中途无需其他操作）
6
等待浓汤制作的同时，取一只锅放入适量水，烧开后放入少许盐，将切好的芦笋和苦瓜焯水至熟
7
10分钟后，浓汤料理完毕。晾稍凉后，倒入南瓜盅内至八成满
8
将之前准备的辅料食材依次延南瓜壁码放到浓汤上，这些辅料食材既可以生食，也可以蘸取浓汤食用，一道健康十足、营养丰盛的金瓜燕麦浓汤就大功告成啦！
成品图
金瓜燕麦浓汤的烹饪技巧
这道菜的制作过程中没有添加任何调味料，因为家人爱吃原汁原味的味道，南瓜本身就有一定的甜味，喜欢吃甜口或咸口的小伙伴们可以依据个人口味添加适量的调味料
可以发挥自己的构思，将辅料食材摆成自己喜欢的模样，我点缀的枸杞和摆放的芦笋树看起来是不是更加的生机勃勃呢！
本人用的是即食燕麦，大家可以依据自身的喜好换成燕麦粒或者其他食材，苏泊尔破壁机都可以帮您轻松的实现创意料理！