火爆羊杂
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
从老家带回来的羊杂，是老爸亲手做的清水羊杂。羊杂汤、麻酱羊杂……总吃也会腻，换个吃法，火爆一下，还可以的，挺下饭。
火爆羊杂营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火爆羊杂的食材2人份
- 羊杂400克
- 尖椒1个
- 葱适量
- 香油适量
- 芝麻适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 孜然粒适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
火爆羊杂的做法
1
熟的清水羊杂
2
切好的配菜
3
锅里放油，烧热，放干辣椒和孜然粒用小火炒香
4
放入配菜大火煸炒
5
放入羊杂煸炒
6
放入调味品快速翻炒，淋几滴香油，翻炒均匀
7
出锅装盘，撒点芝麻
成品图
