炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
都很喜欢吃炒面于是就自己做了这道菜
炒面营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炒面的食材2人份
- 面条（生）250克
- 植物油2汤匙
- 烧烤料20克
- 胡萝卜50克
- 鸡蛋1个
- 酱油1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 青菜250克
- 葱2颗
- 茄子50克
- 洋葱20克
- 大蒜4块
- 蚝油5毫升
炒面的做法
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把所有的辅料都切好
2
胡萝卜可以适量喜欢的就多加点
3
烧烤料在卖普通调料的地方就能买到
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面条煮至七八成熟即可，捞出，捞出后用水晾干
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先用水浸泡面条，不要急于把面条捞出来，需要用面条的时候在从水中取出
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油不用太多会很油腻
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依次加入蒜，洋葱，茄子
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茄子变软后，依次加入胡萝卜丝，香葱，加入耗油，番茄酱，烧烤料，炒匀
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先适量的加一些水，不需要特别多，加入面条，可以防止面条变黏，炒匀
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我家的是生菜
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出锅，看起来很好吃哟
成品图
炒面的烹饪技巧
可依据自己的喜好加入其他青菜也非常好吃