诗文 | 戚风蛋糕(椰汁味) |
释义 |
戚风蛋糕(椰汁味)
做戚风蛋糕一直用牛奶,收到佳果源椰汁,尝试做了椰汁戚风,没想到味道依然棒棒哒! 戚风蛋糕(椰汁味)营养建议
戚风蛋糕(椰汁味)的食材2人份
戚风蛋糕(椰汁味)的做法
1
准备食材
2
蛋黄蛋白分离
3
蛋黄打散倒入椰汁混匀
4
倒入色拉油混匀
5
倒入15克细砂糖混匀
6
筛入低筋面粉
7
面糊混匀,没有颗粒
8
10克细砂糖倒入蛋白中,用电动打蛋器打发
9
剩余20克再分两次倒入蛋白中,蛋白充分打发
10
取1/3打发的蛋白放入面糊中混匀
11
混匀的面糊再倒入剩余的蛋白泡中混匀
12
取6寸戚风蛋糕模具,底部和四周刷油,倒入混好的面糊
13
震几下,排出气泡,烤箱预热3分钟,上火110℃,下火120℃,烤50分钟
14
时间到,美味的椰汁戚风蛋糕就做好了。“霸王超市|佳果源饮品不加水超补水”
成品图
戚风蛋糕(椰汁味)的烹饪技巧各家烤箱功率不同,大家可以参考再调试 |
随便看 |
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