荷塘小炒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
荷塘小炒，清爽解腻，颜值担当
荷塘小炒营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
荷塘小炒的食材2人份
- 荷兰豆适量
- 木耳(水发)适量
- 虾仁适量
- 胡萝卜适量
- 藕适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡精少许
- 白醋几滴
- 姜适量
- 蒜适量
荷塘小炒的做法
1
适量虾仁加盐料酒腌制片刻，莲藕切片浸泡水中，荷兰豆去蒂，胡萝卜切片，木耳浸泡好，洗净备用
2
锅中放水烧开，滴上几滴白醋和油，所有的食材入锅焯水三分钟捞出
3
捞出的食材过凉水备用，
4
热锅热油，爆香姜蒜末，放入虾仁翻炒至变色，
5
倒入焯过水的食材，加适量盐白糖和胡椒粉翻炒入味，
6
加适量水淀粉勾芡，少许鸡精增鲜即可出锅??
成品图
