薄荷豆豉鸭
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
一切都源于小孩喜欢
薄荷豆豉鸭营养建议
-
含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
薄荷豆豉鸭的食材2人份
- 鸭骨架1节半
- 薄荷叶适量
- 米酒5克
- 白米醋适量
- 豆豉适量
- 酱油3克
- 蚝油5克
- 花生油3克
- 盐6克
- 生姜5、6片
- 大蒜10粒
薄荷豆豉鸭的做法
1
肉已经给我去掉炒了所以就是一个架子在了
2
皮也给我分开了
3
豆豉，蒜蓉，生姜，薄荷叶，薄荷叶切碎
4
锅下油烧热，下一起倒入
5
豆豉，蒜蓉，生姜，薄荷叶爆香下鸭骨架
6
先放点米酒去炒一下
7
翻炒一下鸭骨架放一点白米醋再翻炒一下
8
肉有点变色后放水煮，不要放太多的水，看图盖上锅盖
9
有点干放盐，翻炒一下盖上锅盖继续煮
10
上一步再干点的时候放蚝油
11
放下蚝油让它收汁，不要太干哦，要有点汁才好吃哦
12
起锅罗
成品图
薄荷豆豉鸭的烹饪技巧
水一定不要给收完了，收完了就不好吃哦