诗文 | 惹娘风味焖鸡翅 |
释义 |
![]() 惹娘风味焖鸡翅
今天,给大家介绍一道懒人料理,不用开火就能享受的美食,有荤有素,配白米饭,我都能一口气吃两碗,它就是土豆焖鸡翅,当然了,它不是普通的味道,而是加了一种异域风情的调味料,先把食材腌制入味,然后放电饭煲中,按下煮饭健,轻轻松松就能搞定了。说起那调味料,精灵选用了惹娘风味,它是马来西亚地道美食,是传统中国菜与马来香料的完美结合体,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成,除了马来以外,还流到了新加坡,印尼和泰国,只是在不同地域有着不同的口感品味而已。 用它来做菜调味,真的不需要什么厨艺的,备好食材入锅即可,厨房小白都能轻松应对;我把食材放进电饭煲中焖煮的时候,咱家的孩子就跑过来说我煮了什么,怎么这么香,我都等不及想快点尝尝味道呢;果然,咱家孩子随妈,就喜欢一些新鲜味道,一端上桌,又是夹肉又是夹菜,一眨眼功夫一碗饭就见底了,直夸是妈妈做的饭菜就是香,比外面的好吃多了,嘻嘻,这小嘴甜的,还真是不一般呢。 怎么样,如果你也想尝尝味道,可以试一试哟,不好买这种酱料的,可以换成咖喱酱哈,口味也不会差的,关键是做起来很轻松,不开火,不用油的菜肴,吃多一些也没啥心理负担,因为它不会长肉肉的。。。 惹娘风味焖鸡翅营养建议
惹娘风味焖鸡翅的食材2人份
惹娘风味焖鸡翅的做法
1
![]() 准备鸡全翅3个,用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回
2
![]() 腌料及土豆准备
3
![]() 泡出血水的鸡全翅,洗洗干净后剁小块,再次洗净后沥水备用
4
![]() 惹娘风味的腌料倒入碗中,加入清水,混合成酱汁
5
![]() 沥净水分的鸡翅倒入深碗中,加入酱汁
6
![]() 用手抓匀后加入切块的土豆,拌匀后腌制2小时。(中途取出来翻拌翻拌)
7
![]() 香葱,干辣椒摘洗干净
8
![]() 电饭锅内胆的底部,铺上香葱,撒上干辣椒
9
![]() 腌好的鸡翅和土豆,平铺香葱上面
10
![]() 装入电饭锅中,接通电源选择精煮功能
11
![]() 程序结束后断电,装碗即可美美的享用
成品图
惹娘风味焖鸡翅的烹饪技巧土豆一起腌制,焖出来的才更加入味 |
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