香辣鳝段
- 其它工艺
- 香辣味
- 新手尝试
香辣鳝段营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣鳝段的食材2人份
- 鳝鱼200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 干辣椒适量
- 蒜适量
- 料酒适量
香辣鳝段的做法
1
青椒洗净切好，干辣椒、姜片、蒜头洗净备用
2
鳝鱼杀洗干净，切段备用
3
起锅热油，煸香料头
4
倒入切好的鳝鱼段中火翻炒
5
鳝鱼炒至快断生时加入青辣椒一同翻炒
6
调入盐、鸡精、料酒再炒片刻，待快收汁时即可出锅食用