椒盐尖椒
- 其它工艺
- 椒麻味
- <10分钟
- 初级入门
椒盐是将花椒焙至干酥，碾碎成粉，和炒黄的盐拌制则成为花椒盐。一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。
椒盐尖椒营养建议
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含糖量 16.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐尖椒的食材2人份
- 尖椒2个
- 花椒10克
- 盐2克
椒盐尖椒的做法
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主料：尖辣椒
2
把尖辣椒洗净，放入盘中，再放进微波炉，高火3分钟
3
这是从微波炉取出后
4
将尖辣椒去皮、去蒂
5
然后将其切成任意行状备用，条、丝、块均可
6
锅中放入花椒，小火将其焙干，擀碎过筛
7
将擀碎过筛的花椒和盐拌匀，即成椒盐。二者比例根据自己口味调整即可
8
将椒盐放入尖椒的盘中，蘸之即可食用
成品图
椒盐尖椒的烹饪技巧
也可以选择柿子椒制作