洋葱炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天要给大家介绍的是洋葱和鸡蛋搭配，洋葱是物美价廉的好食材，最便宜的时候只有几毛钱一斤。它的营养价值也相当丰富，具有很多功效，比如能润肠通便、降脂降压降糖、预防骨质疏松等。洋葱的吃法有许多，可以生吃凉拌、洋葱炒肉、油炸洋葱圈，鱿鱼炒洋葱等，今天给大家介绍洋葱炒鸡蛋的做法。
洋葱炒鸡蛋营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洋葱炒鸡蛋的食材2人份
- 洋葱1个
- 鸡蛋1个
- 植物油适量
- 食盐2克
洋葱炒鸡蛋的做法
1
先将洋葱的外皮剥掉清洗干净，然后切成粗丝，再切成小丁，鸡蛋磕入盘子中，加入少许食盐搅拌成鸡蛋液
2
锅中预热后加入适量植物油烧至七成热，将洋葱丁倒入锅中翻炒
3
大火翻炒几下后，加入少许食盐调味
4
大火翻炒洋葱丁至软，将鸡蛋液全部倒入到洋葱上面
5
等鸡蛋液上面熟了以后，再将此菜翻炒几下，直至鸡蛋完全炒熟了即可关火
成品图
洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧
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