#深夜最馋的美食#长崎蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
蛋糕这样做，像棉花一样柔软，细腻！ 加上芝士片，奶香浓郁！
#深夜最馋的美食#长崎蛋糕营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#深夜最馋的美食#长崎蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 牛奶80克
- 玉米油60克
- 糖80克
- 低筋面粉100克
- 芝士片1片
#深夜最馋的美食#长崎蛋糕的做法
1
称量所用的食材
2
玉米油加热，出现裂纹就行
3
倒入低筋面粉中，汤熟，快熟的搅拌均匀
4
加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀，蛋黄糊就完成
5
糖分3次加入蛋清中，打发到小尖角。 蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，搅拌均匀即可
6
倒入铺有油纸的模具中，中间铺上一层芝士片
7
模具外面包住一层锡纸，放入烤盘中，烤盘里放入适量的温水
8
烤箱150度烤50分钟即可
9
出炉撕掉油纸，放凉。 蛋糕如海绵一样的细嫩!
成品图
