酱烧萝卜
- 烧
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒的作用。 冬季体质较为虚弱的孩子和老人，很容易着凉感冒，此时多吃白萝卜对身体有很大的益处。 这道酱烧萝卜，素菜荤做，下饭又解馋，零负担，放心吃。
酱烧萝卜营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱烧萝卜的食材2人份
- 白萝卜1个
- 油40克
- 盐2克
- 生抽15克
- 蚝油 5克
- 八角1个
- 桂皮1块
- 香葱1根
- 老干妈辣椒酱1勺
酱烧萝卜的做法
1
食材准备
2
白萝卜去皮洗净切块
3
香葱洗净切葱花
4
起油锅，放入八角桂皮煸香
5
放入萝卜煎至表面微黄
6
撒入盐炒匀
7
倒入蚝油炒匀
8
倒入清水，焖五六分钟
9
放入老干妈辣椒酱炒匀
10
淋入生抽炒匀
11
撒入葱花
12
再烧一分钟，即可出锅
成品图
酱烧萝卜的烹饪技巧
老干妈辣椒酱可以用其他辣酱代替