肉烧素鸡
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
老公和儿子最喜欢吃这道素鸡。加了豆豉会有一股浓郁的酱香味。
肉烧素鸡营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉烧素鸡的食材2人份
- 素鸡2根
- 五花肉500克
- 料酒适量
- 老抽适量
- 豆豉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
肉烧素鸡的做法
1
素鸡切滚刀块。选那种软软的，口感比较好
2
五花肉切厚片，焯水洗净沥水
3
把五花肉放锅里煸炒，加生姜片
4
炒至肉金黄，加料酒，老抽
5
加豆豉，翻炒
6
倒入素鸡翻炒 加适量盐，鸡精。加适量水大火烧开
7
转中火煮至汤汁收干即可
成品图
肉烧素鸡的烹饪技巧
我们家做菜基本不放糖，实际上吃习惯了是一样的