清炖心肺汤
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- 咸鲜味
- 新手尝试
清炖心肺汤营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清炖心肺汤的食材2人份
- 猪心1个
- 猪肺1个
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
清炖心肺汤的做法
1
心、肺各买了一个
2
洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止
3
洗的粉白粉白的
用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏
4
放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦
5
因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的
6
撒上葱花，趁热喝
7
装了3碗，剩下的凉拌了一盘