百合绿豆粥
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
百合有很高的药用价值。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆加百合煮粥能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
百合绿豆粥营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
百合绿豆粥的食材2人份
- 绿豆20克
- 百合(干)15克
- 大米50克
百合绿豆粥的做法
1
原料
2
百合提前泡发
3
压力锅加适量水，放入大米、绿豆
4
放入百合
5
压力锅上汽后保压15分钟
6
绿豆不宜煮得发红、变色，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效
7
清热解暑百合绿豆粥
成品图
百合绿豆粥的烹饪技巧
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃
服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效
未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐