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诗文 梅干菜炒豆角
释义
梅干菜炒豆角的做法

梅干菜炒豆角

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初中水平

我们一家人都很喜欢吃豆角,我隔天就做一盘豆角炒肉,每次都能吃精光。今天家里没有肉了,我翻了点梅干菜出来炒豆角,没想到比放肉更受欢迎。梅干菜的香味融入豆角中,吃起来比肉还香,特别过瘾。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的小伙伴们赶紧做给家人尝尝吧!

梅干菜炒豆角营养建议

  • 含糖量 5.88
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

梅干菜炒豆角的食材2人份

  • 豆角300克
  • 梅菜15克
  • 花生油40克
  • 1克

梅干菜炒豆角的做法

1 梅干菜炒豆角菜谱图解

食材准备

2 梅干菜炒豆角菜谱图解

先把梅干菜放入清水中浸泡五分钟,挤干水份备用。梅干菜稍微泡一下,洗洗灰尘就好了,泡久了反而会失去它的香味

3 梅干菜炒豆角菜谱图解

把豆角冲洗一遍,去头尾,撕掉豆筋,择成段,清洗干净,控干水份。我择豆角前习惯先洗一遍,这样可以减少农药残留。

4 梅干菜炒豆角菜谱图解

起油锅,放入豆角煸炒至表皮微皱

5 梅干菜炒豆角菜谱图解

再把豆角拨至一边,放入梅干菜炒香

6 梅干菜炒豆角菜谱图解

淋入适量清水,把豆角煮熟,再撒入盐炒匀,即可出锅享用。炒豆角盐要在起锅前放,不然豆角不入味。梅干菜本身有味道,所以盐要少放些,避免过咸,影响健康。

成品图

梅干菜炒豆角的烹饪技巧

这道开胃下饭的素菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见

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更新时间:2024/12/14 20:08:40