竹荪仔排汤
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- 咸鲜味
- 新手尝试
竹荪仔排汤营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
竹荪仔排汤的食材2人份
- 胡萝卜200g
- 姜适量
- 食盐适量
竹荪仔排汤的做法
1
准备材料:干竹荪10根；排骨1斤；胡萝卜2根；生姜适量
2
用剪刀将竹荪的底部剪去
3
剪去竹荪的顶部或者将整个菌盖头都去掉
4
竹荪用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可
5
将竹荪沥干水份，切成段，胡萝卜去皮切成长条
6
将仔排焯水
7
将所有材料放入锅中，加入适量的清水
8
加入1勺料酒，大火烧开，小火慢炖炖1个半小时左右
最后加入枸杞后煮5分钟，加盐调味即可