纸杯戚风
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
做几个纸杯蛋糕吧，吃起来方便，携带也方便，天气好了，带着出去郊游。
纸杯戚风营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
纸杯戚风的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉85克
- 玉米油40克
- 牛奶40只
- 糖50克
- 白醋几滴
纸杯戚风的做法
1
材料备好
2
首先分蛋，蛋黄蛋白分离
3
蛋黄放20克糖搅拌均匀，再放入牛奶和玉米油
4
再加入面粉搅匀
5
剩余的30克糖分三次加入蛋白内，打发，把蛋白打发到硬性发泡
6
先取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合，再取三分之一混合
7
最后倒回蛋白霜的盆中，翻拌均匀成光泽的面糊
8
最后倒入备好的纸杯中，表面撒点椰蓉
9
烤箱150度，上下火，烘烤50分钟
成品图
