花生培根芝心披萨
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
花生培根芝心披萨营养建议
-
含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
花生培根芝心披萨的食材2人份
- 酵母(干)1g
- 水55g
- 橄榄油5g
- 培根3片
- 青豆80g
- 麻辣花生50g
- 番茄酱2大勺
花生培根芝心披萨的做法
1
将高粉和低粉混合，加入糖、盐和酵母
2
用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟
3
加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段
4
将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵
5
待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆
6
将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型
7
将培根切成1厘米左右的小方块
8
小红辣椒洗净，切碎
9
锅中烧水，水开后放入青豆焯烫2分钟后捞出沥干水分
10
另起锅，放少许油，油热后放入一大勺泰式辣酱
11
倒入焯好的青豆，翻炒至青豆表皮发皱，盛出待用
12
取出定型后的饼皮，将1/3马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平
13
将饼皮边缘拉起，向内贴紧
14
将饼皮放入披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔
15
在饼皮上涂一层番茄酱，撒1/3马苏丝
16
均匀铺上炒熟的青豆和培根
17
撒上剩余的奶酪丝
18
最后撒一层麻辣花生和小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右