黑椒煎蘑菇
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
感谢美食杰寄来的OSTINI多功能锅，各种煎盘、深盘都齐全了，所以每天就想把各种盘都试过来，儿子提议说烤蘑菇他喜欢，于是我买了白蘑菇，切片后放入多功能锅的煎盘里，不到5分钟就煎得两面金黄，撒了黑胡椒比烧烤摊的撒孜然要好吃很多，出锅尝了一口又脆又嫩，黑椒浓香，既可以当零食又是下酒菜。 蘑菇的营养价值很高，它的蛋白质含量、维生素C含量、纤维含量远远高于一般蔬菜，它的营养价值仅次于牛奶，而且自己做一盘也花不了多钱，比外面买的又干净又实惠，所以我家自从有了这锅隔三差五就煎一盘又方便又好吃。
黑椒煎蘑菇营养建议
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含糖量 21.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒煎蘑菇的食材2人份
- 白蘑菇(鲜)350克
- 黑胡椒少许
- 盐少许
- 玉米油少许
黑椒煎蘑菇的做法
1
来的蘑菇用清水清洗干净备用。
2
蘑菇切成厚片，大约有1厘米的厚度吧，别切得太薄，一煎就剩薄博的一片，吃起来没有脆嫩的口感。
3
多功能锅放入横纹煎盘，预热。刷上一层薄博的油。
4
将蘑菇摆入煎盘。
5
大约煎至1分钟可以翻面看看是否变黄，变黄就可以都翻面了
6
翻面后撒上黑胡椒，量可以根据自己的喜好来加，黑胡椒最好用现磨的比较香。
7
再撒上少许盐增加香味，盐最好用手捏一点撒，不要用小勺撒，那样撒的多还不匀。
8
最后煎至金黄，黑胡椒和盐都吃进了蘑菇中，关火。
9
喷香喷香的，OSTINI快乐下厨，让美食简单有趣
成品图
