黑芝麻土司
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
看我用面包机做的营养黑芝麻土司，组织均匀，特别柔软，皮也特别薄，非常好吃！
黑芝麻土司营养建议
-
含糖量 47.74克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻土司的食材2人份
- 芝麻30克
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋25克
- 白糖30克
- 食盐2克
- 酵母粉5克
- 奶粉10克
- 水125克
- 黄油25克
黑芝麻土司的做法
1
把除黄油和黑芝麻以外的材料放入面包机，启动和面程序
2
和面程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序
3
揉到完全扩展阶段，手套膜
4
加入黑芝麻揉入面团即可
5
分成均匀的3个面团，搓成长条
6
编成辫子，分成2份放入面包机
7
启动发酵程序，发酵完成
8
启动烘烤程序，在烘烤程序剩余5分钟的时候在面包表面刷全蛋液
成品图
黑芝麻土司的烹饪技巧
这个土司用的一次发酵完成，但是也非常柔软好吃，也可以用2次发酵法完成
我觉得黑芝麻土司表面颜色深一点好看，所以用了30分钟烘烤，喜欢颜色浅一点的可以选择少5分钟