清炒豌豆尖
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
今天分享的清炒豌豆尖做起来超级容易，只要几分钟就可以轻松搞定。 不仅绿色清爽，而且咸鲜脆嫩，营养健康又美味，在绿意盎然的春季享用最合适不过了！
清炒豌豆尖营养建议
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含糖量 32.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清炒豌豆尖的食材2人份
- 豌豆尖200克
- 干辣椒5-6个
- 葱末10克
- 蒜末15克
- 生抽15克
- 鸡精5克
清炒豌豆尖的做法
1
锅内热油，放入葱末和蒜末爆香
2
锅内放入干辣椒
3
充分翻炒煸香
4
将豌豆尖放入锅内
5
倒入15克生抽
6
放入5克鸡精
7
快速翻炒均匀即可
成品图
清炒豌豆尖的烹饪技巧
豌豆尖很容易熟，无需过分烹饪影响口感
喜欢麻辣口味的朋友，可以在煸香葱末蒜末和干辣椒的时候放15-20粒左右的花椒一起煸香，这样炒出来会有花椒的麻和干辣椒的辣，口感更香浓