草莓牛奶双色布丁
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
春日野餐必备小甜品，好吃好做，零失败
草莓牛奶双色布丁营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
草莓牛奶双色布丁的食材2人份
- 纯牛奶250克
- 吉利丁片20克
- 纯净水100克
- 细砂糖10克
- 草莓80克
- 果酱50克
草莓牛奶双色布丁的做法
1
准备食材，吉利丁片20克分两份用冷水泡软
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牛奶倒入奶锅中
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小火微微加热即可
4
离火加入细砂糖搅拌均匀
5
牛奶晾到38度加入吉利丁片慢慢搅拌融化
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不确定温度可以尝一口，有点点温度即可
7
倒入杯子里，倾斜一点，放入冰箱冷藏1小时
8
准备果酱部分
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草莓和果酱80克纯净水打成果汁
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20克水和吉利丁片混合隔着热水融化
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果汁倒出来
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加入吉利丁片搅拌均匀
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装入杯子里，放入冰箱冷藏1小时
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直接食用或者搭配喜欢的水果。“归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟姗奶。”
成品图
草莓牛奶双色布丁的烹饪技巧
果酱和草莓可以任选一样。加纯净水是调和果酱的粘稠度。如果是水分多一点的水果，纯净水可以不用
冷藏的时间可以根据用的杯子大小调整