杏鲍菇烧带鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
以前烧带鱼都是单烧，基本不搭配其它食材。这次将杏鲍菇与带鱼一起烧，很好的一餐尝试。以后继续。
杏鲍菇烧带鱼营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杏鲍菇烧带鱼的食材2人份
- 带鱼700克
- 杏鲍菇 150克
- 油 适量
- 盐适量
- 甜面酱适量
- 腐乳适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香甜醋 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜适量
- 大料适量
杏鲍菇烧带鱼的做法
1
带鱼去肠去头洗干净切成段
2
碗中加盐、甜面酱、腐乳、老抽、白糖、香甜醋、料酒调成红烧汁备用
3
带鱼段裹上面粉
4
起油锅，带鱼入锅煎
5
带鱼煎好后，将葱姜蒜、大料入锅炸香
6
烹入红烧汁
7
杏鲍菇入锅，盖上锅盖烧，其间适时翻炒，食材熟关火，盛出享用
成品图
杏鲍菇烧带鱼的烹饪技巧
红烧汁依据个人口味调制