红枣桂圆煮鸡蛋甜汤
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
小孩正是长身体的时候，又在读书，有时间我得变着花样给她弄点吃的好好补补。小时候我最喜欢喝的这一碗红枣桂圆煮鸡蛋甜汤，我今天也煮给我家的小朋友吃。希望小朋友健康快乐地成长。 鸡蛋是我国庆从老家带过来的，我格外珍惜，得好好的利用这些鸡蛋做些好吃的。
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的食材2人份
- 阿胶枣3颗
- 桂圆1把
- 鸡蛋3个
- 红糖适量
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法
1
食材准备好
2
红枣去核切小块
3
砂煲放三碗水，烧开，将桂圆放入砂煲中，我是买的带核的桂圆，有时间就去核放冰箱，用的时候拿出来
4
桂圆煮约3-5分钟，煮至颜色变浅，加入红枣片
5
加入红糖，搅匀
6
鸡蛋用另一砂煲冷水下锅煮开后再煮2分钟后取出
7
鸡蛋剥皮
8
将鸡蛋放入已经放了红枣桂圆砂煲中。煮约1分钟即关火
9
盛出开吃
成品图
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的烹饪技巧
红枣和桂圆我都去核了，去核的不易上火，且容易吃，早上不用吐核，不耽搁时间哈
鸡蛋不要煮太久了，刚好够剥皮就可以
吃的时候将鸡蛋用勺子弄开，蛋黄金黄的，就着甜甜的红糖水，非常好喝，又补身哈