老干妈炒豆角
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
春节在家大鱼大肉吃腻了，换个素菜清清口
老干妈炒豆角营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
老干妈炒豆角的食材2人份
- 豆角400克
- 老干妈辣酱1.5勺
- 陈醋1勺
- 生抽1勺
- 花椒粉少许
- 蚝油半勺
- 盐适量
- 葱姜末少许
老干妈炒豆角的做法
1
豆角去筋洗净，切成小丁
2
油热煸香葱姜，下入豆角翻炒出水汽
3
加入陈醋，生抽，花椒粉，老干妈翻炒均匀
4
加入蚝油，食盐翻炒至豆角软烂即可
成品图
老干妈炒豆角的烹饪技巧
豆角一定要炒熟透，否则容易中毒