香橙辫子面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
香橙辨子面包，隔着屏幕似乎都闻到橙子的香味了！ 面包的外壳酥脆，内心柔软，香甜可口，细嚼之下还有橙皮的清香呢。 值得一试哦！#颜值控更是实力派# (by@jmy的私房菜)
香橙辫子面包营养建议
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含糖量 29.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香橙辫子面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 无盐黄油20克
- 鸡蛋1个（30克）
- 细糖20克
- 牛奶±130克
- 香橙酱25克
- 酵母(干)4克
香橙辫子面包的做法
1
准备好所用材料，黄油事先从冰箱拿出来软化。
2
把除黄油外的材料放进面包桶，揉至扩展阶段后放入软化好的黄油，继续和面约十五分钟
3
揉好的面团取出整理成圆形，放进玻璃碗，上面盖一块湿布或者保鲜膜，室温发酵一个小时左右至二倍大时，用手指沾下干粉戳一个小洞不回缩不反弹即可
4
发酵好的面团分成均等的9份，滚圆后松弛二十分钟
5
将松弛好的面团按扁卷起，搓成长圆形
6
按3股一组编成辫子，两边接口处捏紧
7
全部面团做好
8
CO-750A智能烤箱，选择发酵程序，放入温水加湿，面团放入进行二次发酵至约2倍大小
9
面团发至两倍大左右取出，刷上蛋液，上面撒一层细砂糖。
10
COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放置中层烘烤18分钟
11
烤至颜色漂亮即可
成品图
香橙辫子面包的烹饪技巧
因各面粉的吸水性不同，液体材料请不要一次全加入，看面团状况酌情增减
面包的外壳酥脆，内心柔软，香甜可口，细嚼之下还有橙皮的清香呢
烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整