莲藕土豆炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
。
莲藕土豆炒牛肉营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲藕土豆炒牛肉的食材2人份
- 藕1节
- 土豆1个
- 牛肉100克
- 青椒1根
- 生抽1.5勺
- 黄酒1勺
- 玉米淀粉1勺
- 植物油1.5勺
- 盐1/2匙
- 鸡粉1匙
莲藕土豆炒牛肉的做法
1
莲藕去皮切片
2
青椒去蒂去籽切片
3
土豆去皮切片
4
牛肉切薄片，加入0.5勺生抽，黄酒和玉米淀粉抓匀
5
热锅加入1勺凉油，放入入土豆片
6
翻炒30秒加入莲藕片一起翻炒至变色后取出备用
7
锅中再加入0,5勺植物油，放入牛肉翻炒
8
变色后立刻加入青椒
9
翻炒均匀后加入土豆莲藕片，加入盐，鸡粉和1勺生抽，翻炒均匀即可
成品图
莲藕土豆炒牛肉的烹饪技巧
土豆和莲藕炒至微焦会更好想好吃
牛肉加入淀粉抓匀炒出来才会嫩