下饭莫过酸菜肉沫
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
下饭菜，我还是最亲莱，酸菜肉沫。
下饭莫过酸菜肉沫营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
下饭莫过酸菜肉沫的食材2人份
- 酸菜一碗
- 瘦肉30克
- 青辣椒3个
- 红辣椒3个
- 大蒜5瓣
- 食盐适量
下饭莫过酸菜肉沫的做法
1
青辣椒和红辣椒切碎，比较碎的那种，蒜去皮切碎；
2
瘦切成较小一点的肉丁；
3
锅至火上加入比半时炒菜多两倍的油，油热后加入蒜煸香，再倒少辣椒，翻炒；
4
辣椒扒到锅的一边，倒入瘦肉，炒至转色；
5
倒入酸菜，继续翻炒；
6
加入适量盐调味，就成了
成品图
下饭莫过酸菜肉沫的烹饪技巧
辣椒最少好是切的比较碎这样更容易入味
瘦肉最好是切小丁，这样一口吃一点酸菜一小块肉很是美味