清炒老南瓜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
超市搞促销活动，老南瓜才几毛钱一斤，很划算，一部分用来煮粥，留了些用来炒着吃，吃着很甜很粉，下饭也不错。
清炒老南瓜营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒老南瓜的食材2人份
- 南瓜450克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精1/2勺
- 葱适量
清炒老南瓜的做法
1
准备好老南瓜
2
南瓜去皮洗净后切片
3
锅热油，下姜、蒜炒香
4
加入南瓜
5
加盐翻炒
6
加点酱油
7
加点水焖熟，加鸡蛋调味
8
装盘，撒上葱末
成品图
清炒老南瓜的烹饪技巧
老南瓜选择重点的，皮肉比较黄的会比较甜和粉
炒南瓜的时候，加点水焖一下熟得快