清蒸酿丝瓜
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
八棱瓜属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能 一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。
清蒸酿丝瓜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清蒸酿丝瓜的食材2人份
- 丝瓜1条
- 五花肉250克
- 干香菇2朵
- 胡萝卜50克
- 盐3克
- 生粉适量
清蒸酿丝瓜的做法
1
把猪肉、蘑菇、香葱、胡萝卜剁成馅，加入适量盐搅拌均匀，腌制20分钟
2
把丝瓜（我用的八棱瓜）棱削掉，切成5厘米左右长
3
在丝瓜一端用小勺子掏空，呈碗状
4
把腌制好的肉馅，塞在丝瓜里如图，酿好的丝瓜摆在碟子里
5
丝瓜本身比较嫩，水开后放入清蒸8-10分钟即可。蒸太久了猪肉馅变老不好吃，而丝瓜也会变形
成品图
