旺仔小馒头
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
这款小馒头是没有泡打粉的，我用酵母替代了泡打粉，糖量也减少了，奶粉用的是宝宝现在吃的奶粉，口感酥脆，不是很甜，没有泡打粉，不用担心含铅了……
旺仔小馒头营养建议
-
含糖量 38.15克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
旺仔小馒头的食材2人份
- 低筋面粉30克
- 婴儿奶粉25克
- 玉米淀粉100克
- 酵母2克
- 鸡蛋1个
- 糖粉15克
- 玉米油30克
旺仔小馒头的做法
1
所有材料放入容器内，合成一个光滑的面团
2
擀成薄片
3
切成小块
4
揉搓成小球，放入烤盘中
5
烤箱预热100度，35分钟左右即可
6
出炉晾凉装在容器内即可
成品图
旺仔小馒头的烹饪技巧
可将除淀粉外所有的材料先拌匀，然后再添加淀粉，淀粉的量可适当的增减
根据自己的烤箱温度适当调整温度和时间