小猪豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
简简单单的包子摆个造型，就变的可爱多，萌
小猪豆沙包营养建议
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含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小猪豆沙包的食材2人份
- 面粉250克
- 水125克
- 酵母粉2克
- 可可粉2克
- 红豆沙适量
小猪豆沙包的做法
1
酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大小
2
发好之后，取出面团揉匀排出空气，分成40克左右的小面团
3
取剩余的小面团里加入可可粉
4
揉成均匀的面团
5
将豆沙馅取出分成小球
6
取一份面团，包入豆沙馅，搓圆
7
取咖啡色面团做小猪的鼻子，用筷子扎两个鼻孔
8
耳朵
9
将耳朵。鼻子粘点清水按上去。再粘上黑芝麻做眼睛
10
有剩余的面团做小猪的尾巴，小猪就做好了
11
把生胚放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸15分钟左右，关火后焖5分钟之后再开盖
成品图
小猪豆沙包的烹饪技巧
和面的时候水不要一次加入，最后预留20克酌情添加，面团尽量和硬一点
粘耳朵 鼻子的时候沾点水更好造型
关火后，焖上3-5分钟之后再开盖