捷克土豆馒头
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
土豆应该是全世界的美食，每个国家随便都能拿出几道用土豆做的特色美食，捷克更是不例外，在这个发达的资本主义国家，旅游是它经济收入的重要来源，所以捷克的饮食习惯既欧美化也亚洲化，炸猪排、甜酸菜和馒头片、烤肉、啤酒都是日常的民族饭菜，捷克的馒头很多种类，除了基本的用面粉做的馒头外还有一种就是今天要介绍的这种了，用土豆和麸皮面粉做的土豆黑麦馒头，很有特色哦。 捷克是一个以肉食为主的国家，猪肉甚至是他们的主食，无肉不欢的吃货们听起来心里乐坏了吧，还有把肉食当主食的国家，一定要去大吃特吃，今天先不介绍肉食，今天给大家介绍捷克的馒头，好好看哦，当早餐绝对棒棒哒。
捷克土豆馒头营养建议
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含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
捷克土豆馒头的食材2人份
- 土豆1个
- 黑麦100克
- 盐1茶匙
- 欧芹碎1茶匙
- 肉松10克
- 胡椒碎1茶匙
捷克土豆馒头的做法
1
土豆去皮切小块，蒸熟备用
2
用叉子将土豆压成土豆泥，加入带有麸皮的黑麦粉，调味的食材用盐、欧芹碎、胡椒碎和肉松
3
所有食材一起拌均匀，太干的话加点牛奶，用手将食材一起揉成面团，静止一刻钟左右
4
蒸锅水烧开，将面团分成六等份揉搓成圆形放蒸锅中大火蒸一刻钟就可以了，取出来稍稍放凉就可以吃啦，如果将馒头浇上一层肉沫酱汁味道更好
成品图
捷克土豆馒头的烹饪技巧
捷克馒头看起来更像是土豆饼，用粗粮搭配土豆做出来的馒头既减少了淀粉类含量吃起来又健康，可以用荞麦粉、燕麦粉、玉米粉都可以