香葱桃酥
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这道点心属甜咸口，是我家常备零食之一，香酥可口，回味无穷。
香葱桃酥营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱桃酥的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 橄榄油50克
- 全蛋液10克
- 糖粉40克
- 精盐3克
- 小葱18克
- 小苏达1克
- 泡打粉1克
香葱桃酥的做法
1
将准备好的香葱叶洗净，用厨房纸擦掉，上面的水分切碎
2
橄榄油内加入糖与咸盐，用打蛋器，低速搅打均匀
3
加入全蛋液，继续用电动打蛋器低速搅打均匀
4
加入切好的香葱碎，用刮刀搅拌均匀
5
筛入粉类，用刮刀搅拌均匀成团
6
将面团分为20份，每份11克，揉圆放入烤盘中
7
在揉圆的面团上，面用食指压一个坑，就如制作玛格丽特小饼干一样
8
放入预热好的烤箱中，170度上下火中层烤18分钟
成品图
香葱桃酥的烹饪技巧
这款桃酥属甜咸口，但糖份仍然偏多，如不喜甜，可减少10克糖的用量
这里给出的烤制时间只是一个参考量，最终以桃酥上色为标准